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Linsenlust

Linsenlust

45 Rezepte aus aller Welt

Autor*in: Kolip, Petra

Reihe: Genusswelten

Jahr: 2011

Sprache: Deutsch

Umfang: 96 S.

Voraussichtlich verfügbar ab: 05.04.2024

4.2

Inhalt:
Von rustikal bis elegant - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiß und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder Köstlichkeiten aus Nah- und Fernost - jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.
Autor(en) Information:
Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen - seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.

Titel: Linsenlust

Reihe: Genusswelten

Autor*in: Kolip, Petra

Verlag: Cadmos Verlag

ISBN: 9783840465185

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen

Dateigröße: 4 MB

Format: ePub

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