e-medien-franken. Bier

 

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Inhalt:

 

Informationen zum Titel

eBook
 
 
 
 
Titel:
Bier
 
 
eine Geschichte von der Steinzeit bis heute
 
Jahr:
2016
 
Verlag:
 
Sprache:
Deutsch
 
ISBN:
9783806233346; 9783806233353
 
Format:
ePub
 
Geeignet für:
Umfang:
267 S.
Dateigröße:
3 MB
Ausleihdauer in Tagen:
 
 

Inhalt:

Die Geschichte des Bieres ist die Geschichte unserer Zivilisation. Seit der Jungsteinzeit brauen Menschen den nahrhaften Gerstensaft. Dabei unterlagen Inhaltsstoffe, Braumethoden und auch die Qualitäten und Reinheitsgebote immer wieder fundamentalen Veränderungen. Aber auch wer, wann und warum Bier konsumierte, hat sich im Laufe der Jahrhunderte permanent geändert. So spiegelt sich die Kulturgeschichte Europas und der Welt in der Geschichte des Bieres. Bier war bei den religiösen Ritualen der frühen Hochkulturen des Zweistromlandes ebenso zentral wie in der Arbeiterkneipe des Deutschen Kaiserreichs. Und mit dem Ende des Industriezeitalters ist diese Geschichte noch lange nicht zu Ende: Die moderne Gesellschaft hat das Bier als Lifestyle-Produkt neu entdeckt. Vom Emmerbier des vorderen Orients zu den Craft-Beer-Kneipen der modernen Metropolen - die Geschichte des Bieres ist auch die Geschichte einer erstaunlichen Weltkarriere.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Exemplarinformationen

 
 
 
 
 
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Max. Ausleihdauer:
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